Chokladbollar paleo style!

Nu har Frida och jag precis gjort chokladbollar paleo style! Det är andra gången vi gör dessa och jag kan verkligen rekommendera dom. Super goda!

Ingredienser

  • 3 – 4 dl blandade nötter och frön (t ex mandlar, pekannötter, cashewnötter, pumpakärnor)
  • 6 – 10 torkade dadlar
  • Kokosflingor
  • Kanel
  • Kakao
  • Kaffe (kokt eller bara pulvret)
  • Kokosolja 

Tillagning

  1. Börja med att köra alla nötter och frön i mixern. Har du en stor mängd så kör dem i omgångar så det inte blir för mycket och fastnar. Det fungerar förstås även att använda dig av olika sorters nötmjöl.
  2. Kör sen de torkade dadlarna plus lite kokosflingor i mixern.
  3. Blanda ihop allt i en stor bunke, och tillsätt sedan kanel, kakao och kaffe efter tycke och smak. Du kan ju smaka av smeten efter hand tills du tycker att det smakar bra.
  4. Klicka slutligen i en rejäl klick kokosolja, helst ekologisk extra-virgin.
  5. Rulla kokosbollarna med händerna och doppa i en skål med kokosflingor. Förvara i kylen, och ta fram ett par stycken när det är dags för kaffe.

Inspiration hämtad från http://primalisten.com

Nu blir det till att titta på första avsnittet i serien Sons of Anarchy efter tips igår från Carro Sjölund. Blir spännande att se vad det är för något.

Glöm inte att gilla våran Facebooksida där alla våra inlägg blir publicerade och samlade på ett och samma ställe. http://www.facebook.com/CrossFitJens

Kommentera