Tag Archives: paleopizza utan spannmål

Paleo Nordic Reboot – dag 16 och 17 av 30 + recept pizza utan spannmål

Tisdag

Sömn 7.5h

Frukost

Fläskfile stekt och kokt i kokosolja tillsammans med blomkål

Lunch

Samma som frukost

Middag

Hockeybuffe på Fjällräven center. Mycket kött, kyckling och fisk tillsammans med en grönsallad. Till det drack jag en öl. Lyxade även till det med en kladdkaka till efterrätt, icke paleo.

Onsdag

Sömn 8.5h

Frukost

Omelett

Lunch

Nu slängde vi ihop en paleopizza. Snabbt och enkelt.

Detta behöver du till 1 liten pizza
  • 1 ägg
  • 2 msk olivolja
  • Lite grädde (Vi tog kokosmjölk)
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk basilika
  • 1 tsk oregano
  • 1½ msk psyllium (eller fiberhusk)

 

Så här gör du
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och lite grädde (kokosmjölk) med lite salt och olivoljan.
Krydda med vitlökspulver, basilika och oregano.
Tillsätt psyllium och vispa.
Låt smeten svälla en stund.
Bred ut på bakplåtspapper.

Orginalreceptet hittar ni  på undervarttak.blogspot.se

Middag

Middagen ikväll kommer att ätas på stan så vad det blir vet jag ännu inte. Ska hålla mig inom ramarna för vad som är godkänt inom paleo. Det är målet alla fall.
18.00 är det dags för instruktioner ända fram till 21.00 ikväll. Tre stycken irad kommer nog att ta ut sin rätt tror jag.
Nu ska vi dra ner mot stan och se om vi hittar något roligt.

Tagged , , , , , , , , , , , , , , , ,